香卤豆腐的做法

香卤豆腐的做法

香喷喷卤豆腐，带一点微麻微辣，凉吃热吃都好。

食材配方

主料：

豆腐、500g 、

辅料：

盐、适量食用油、适量八角、1个香叶、3片干红椒、2个花椒、适量葱花、3片姜、2片高汤精、适量蚝油、1大勺料酒、1勺 、

详细做法步骤

1、将豆腐切成小块用盐稍加腌制。

2、锅中放少量油煎至两面金黄。

3、将各种调料放入锅中，加水、豆腐一起同煮。

4、加入一点高汤精调味。

5、加入一点蚝油提鲜。

6、煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。