龙骨海带结的做法

龙骨海带结的做法

猪骨炖海带是家常经典汤。以前都是买筒子骨炖，现在筒子骨也很贵了就买了和它一样价钱的龙骨，龙骨性价比更高些。 呵呵O(∩_∩)O~好会过日子哦(*^__^*) 嘻

食材配方

主料：

龙骨、500g海带、400g金华火腿、50g 、

辅料：

盐、适量 、

详细做法步骤

1、龙骨温水浸泡15分钟。

2、龙骨与金华火腿一起放入炖钵，一次性加入足够的冷水大火炖开。

3、炖汤的时候咱把海带处理干净，撕成长条。

4、打结。

5、汤烧开后捞起面上的泡沫。

6、捞干净后放入海带结先大火烧开，后中小火慢炖。

7、出锅前30分钟搁盐，搅动几下。

8、汤炖好后关火焖10分钟即可。