扬州干拌面怎么做

　　主料:面条(生)200克

　　调料:胡椒粉1小半匙 猪油(板油)5克 细香葱5克 虾籽酱油5克

　　扬州干拌面的做法

　　1.首先配调料，虾籽酱油适量，虽然用心地记下了配方，可是家里熬酱油还真不太容易实现，所以我偷懒买了现在的虾籽酱油

　　2.猪油适量

　　3.胡椒粉小半匙，细香葱洗净切末

　　4.锅中烧热水，水要稍多一些，待水沸腾后

　　5.将面条丢进水锅里，用筷子不时搅拌

　　6.水沸腾后，加少许凉水，待再次沸腾后即可

　　7.沥水盛入事先配好的调料碗，拌匀即可

干拌面的做法