彩蔬烩豆腐的做法

彩蔬烩豆腐的做法

依然是混搭，豆腐配着蘑菇、胡萝卜、油麦菜根，红的绿的黄的，叫彩蔬豆腐不错吧！

食材配方

主料：

豆腐、300g油麦菜根、50g胡萝卜、50g蘑菇、100g

辅料：

油、适量酱油、适量白糖、适量胡椒粉、适量蚝油、适量蛋液、适量

详细做法步骤

1、将豆腐拖入蛋液放入油锅小火煎至金黄后装起备用。

2、用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。

3、接着将蘑菇和豆腐、油麦菜根一起放入翻炒均匀。

4、淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。