腌豆腐的做法

腌豆腐的做法

这款腌豆腐的方子来自考拉小灰，一开始我以为是自制腐乳，后来仔细一看制作过程，我想要比制作腐乳简单，食材和配料也容易买到，于是就尝试着DIY，当个小咸菜食用吧，结

食材配方

主料：

豆腐、200g 、

辅料：

盐、适量生抽、适量老抽、适量 、

详细做法步骤

1、老豆腐1块。

2、上锅中火蒸15分钟。

3、拿出晾凉。

4、切小块。

5、取1只碗，放食盐。

6、将每块豆腐均匀沾盐。

7、沾好盐的豆腐码放在碗中。

8、密封腌制48小时。

9、按1:1的比例加生抽、老抽。

10、密封，静置24小时，即可开封食用，食用时淋芝麻油口感更好。