肉末酸豆角的做法

肉末酸豆角的做法

夏天豇豆角下来的时候腌制了很多的泡菜，放冰箱里冷冻起来，现在正好可以弥补蔬菜不应季的缺憾了，酸豆角开胃下饭，早餐吃，就着米粥馒头是很不错的选择

食材配方

主料：

酸豆角、50g猪肉末、80g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量干辣椒、适量五香粉、适量

详细做法步骤

1、准备材料，都切成末

2、炒锅放少许油，下肉末翻炒

3、放葱姜，干辣椒爆香

4、放酸豆角翻炒

5、依次放入蚝油，生抽，五香粉等调料

6、因为泡菜腌制的时候已经放盐了，因此在炒制的过程中就不用加了

7、出锅，酸辣适口，很下饭