盐焗蟹的做法

盐焗蟹的做法

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，也是吃螃蟹的季节到了。 家乡是著名的中华绒螯蟹产地，所以一到秋天吃螃蟹，在我们这里就是情

食材配方

主料：

螃蟹、2只 、

辅料：

盐、适量鲜抽、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好食材

2、螃蟹用刷子洗净

3、再用棉线捆住。

4、锅里放盐

5、放入螃蟹

6、再盖上一层盐，大火2分钟，转小火8分钟

7、翻一面再小火焗5分钟，关火，焖几分钟取出.

8、抖掉螃蟹上的盐，吃时蘸姜汁即可。