素炒茄子的做法

素炒茄子的做法

茄子是非常健康的蔬菜，因此经常食用对身体健康也是非常有好处的，平时都是经常做红烧茄子，今天做一个素炒茄子，感觉口味更加清淡一些，也非常的好吃！

食材配方

主料：

茄子、200g尖椒、100g

辅料：

油、适量盐、适量豆瓣酱、适量 、

详细做法步骤

1、说西安准备茄子和尖椒洗净

2、把茄子和尖椒切好

3、锅中放适量的油加热

4、放入蒜末爆香

5、倒入切好的茄子和尖椒

6、加入适量的豆瓣酱

7、加入适量的盐，快速的翻炒几家就可以出锅了