芥菜杆炒鸡蛋的做法

芥菜杆炒鸡蛋的做法

冬季的芥菜是最好吃的，特别是家乡那经过霜露的芥菜了。芥菜的营养成分也特别的高的。今天试试新菜芥菜杆炒鸡蛋，在我看来只要是能吃的菜就都能搭配着炒。

食材配方

主料：

鸡蛋、2个芥菜头、1棵

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、准备好一颗芥菜和2个鸡蛋。

2、将芥菜头和芥菜叶分开切丝，鸡蛋打散。

3、先煎鸡蛋。

4、鸡蛋盛起后加油翻炒芥菜杆。

5、后把鸡蛋倒进去一起翻炒，再加入适量的调味品。

6、最后加少许的清水一起翻炒2分钟即可。

7、最后的成品。