清炒老南瓜的做法

清炒老南瓜的做法

南瓜有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用， 家里有好多个公公自己种的南瓜，已经放了好久了，水分都蒸发了，现在拿来吃，特别的甜，口感也很糯。 南瓜中高钙、

食材配方

主料：

老南瓜、600g 、

辅料：

油、适量鱼露、适量盐、适量葱、适量

详细做法步骤

1、将南瓜去皮去籽切成厚度适中的片状备用， 葱洗净切葱花；

2、置锅火上，加入适量的油， 放入南瓜翻炒；

3、炒至南瓜肉油亮后加入鱼露，盐调味；

4、沿着锅边加入适量的水；

5、盖上锅盖，焖煮至南瓜软身；

6、最后加入葱花即可出锅食用；