红烧大虾的做法

红烧大虾的做法

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的

食材配方

主料：

虾、350g 、

辅料：

生抽、30ml番茄酱、30g料酒、10ml大蒜、5g生姜、5g油、30ml

详细做法步骤

1、把虾剪去须，并洗干净

2、起油锅，加入大蒜和生姜

3、倒入大虾

4、翻炒到虾转为红色，加入盐和料酒

5、再加入适量的生抽和番茄酱，加适量的小用大火烧至汤汁收进即可