酒糟带鱼的做法

酒糟带鱼的做法

带鱼不仅肉质鲜美嫩滑，还少刺，适合老人孩子吃。

食材配方

主料：

带鱼、200g 、

辅料：

葱、适量酒糟、100g盐、适量姜、适量

详细做法步骤

1、先将带鱼洗干净，切成大小适当的块,并且用盐腌上几个小时。

2、同时准备好酒糟。

3、然后将带鱼和酒糟码在容器中，一层带鱼一层酒糟。

4、码完后盖上盖子，放上几天；要吃的时候，拿出几块，放上葱姜，上锅蒸熟就可以了 。