胡萝卜红烧肉的做法

胡萝卜红烧肉的做法

胡萝卜是我家饭桌上出现最多的蔬菜，它的食用功效很多，明目益肝，对成长中的儿童起到健脾的作用，也可以增强机体的抵抗力，配合肉吃，营养最易被人体吸收。

食材配方

主料：

胡萝卜、500g猪前夹肉、700g

辅料：

大料、适量桂皮、适量姜蒜、适量山楂、适量盐、适量色拉油、适量

详细做法步骤

1、猪前夹肉切块，调料备好。

2、热锅热油，倒入肉块翻炒。

3、待肉块变色后，加入调料包的各种调料，翻炒至香。

4、淋入老抽翻炒至肉块均匀上色。

5、往锅里加开水漫过肉。

6、盖上锅盖中火焖煮至肉烂时加盐。

7、胡萝卜切滚刀块。

8、将胡萝卜块倒入肉汤中。

9、再往锅里加盐。

10、等胡萝卜炖熟后，加蒜叶提香，此时就可以出锅食用了。