红烧肘子肉的做法

红烧肘子肉的做法

红烧肘子肉跟红烧五花肉的做法差不多，都是把煮好的肉再炖，这五花肉炖的非常香啊。

食材配方

主料：

肘子肉、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量葱、适量姜、适量蒜、适量酱油、适量啤酒、半瓶干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、烀好的肘子肉。

2、切成小块。

3、准备好葱、姜、蒜。

4、在锅里倒入一大勺油。

5、放入姜、蒜。

6、加两大勺糖。

7、放入肘子肉。

8、加入葱段。

9、加一勺盐。

10、加两个小红辣椒，不停的翻炒肘子肉，大约炒10分钟左右。

11、加入半瓶啤酒。

12、再加一大碗水。

13、盖上锅盖，炖大约8分钟左右。

14、开盖后，继续翻炒。

15、翻炒大约3分钟左右，收汁即可出锅。