红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法

豆腐加上肉末和豆瓣酱，做出来的非常下饭。

食材配方

主料：

豆腐、300g瘦肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量豆瓣酱、适量淀粉、适量盐、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、肉切成末。

2、加少许盐和酱油、料酒腌制十分钟。

3、豆腐洗净切成小块。

4、葱切末，姜切末。

5、锅底放油，将葱姜小火爆香。

6、倒入肉末小火炒香。

7、加入豆腐，轻轻翻炒一分钟。

8、准备大半碗水，加一大勺豆瓣酱，少许淀粉，少许酱油搅拌均匀。

9、将料汁倒入锅内，大火烧开，小火焖三分钟即可。