清蒸五笋鱼的做法

清蒸五笋鱼的做法

潮汕人常说：“枪鱼马鲛五笋红魦！”这几种鱼在餐桌上都算是就算好鱼，五笋鱼排第三，这鱼鲜甜，肉质细腻，清蒸最能吃出五笋鱼的原汁原味！

食材配方

主料：

五笋鱼、550g 、

辅料：

油、适量生抽、适量葱丝、适量姜丝、适量

详细做法步骤

1、食材：五笋鱼。

2、将姜丝铺在鱼盘里。

3、将五笋鱼洗净，放在姜丝上，再将姜丝铺在鱼身上。

4、炒锅倒入适量的清水，放入蒸架，大火煮开。

5、将鱼盘放入。

6、盖锅盖，旺火。

7、蒸10分钟，关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的水。

8、将葱丝铺放在鱼身上。

9、热油锅，将油烧得滚烫。

10、淋在葱丝上。

11、倒入适量的生抽即可。

12、上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……