红烧河小鱼的做法

红烧河小鱼的做法

家里养着巴西龟已经长得很大，每到夏天吃的很多，而且喜欢吃“穿条鱼”和田螺。LG特意去买“穿条鱼”，见旁人在买这“河小鱼”，说红烧蛮好吃的，就这样也买回家。不过，

食材配方

主料：

河小鱼、500g 、

辅料：

葱、3g姜、3g料酒、适量老抽、适量油、适量糖、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、河小鱼去内脏，洗净沥干，葱、姜。

2、葱姜洗净，葱切末、姜切片。

3、锅热油，放入河小鱼。

4、河小鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。

5、倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。

6、然后加入糖，翻匀，最后加入鸡精和葱花，装盘。