健康土豆红烧肉的做法

健康土豆红烧肉的做法

在人们日常生活中，很多人都喜欢吃红烧肉。 但是许多老人和有三高倾向者，想吃，却对红烧肉敬而远之。 其实，只要烹调得法，将其在文火上慢慢炖熟，对身体的危害就会大大

食材配方

主料：

猪肉、500g土豆、300g胡萝卜、120g 、

辅料：

食油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量八角、适量香葱、适量黑胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、胡萝卜、土豆洗净切块备用。

2、猪肉洗净切小块备用。

3、锅中油热，倒入猪肉翻炒出油。

4、加入八角，炒出香味。

5、加入酱油，炒至上色。

6、淋入适量冷水，小火炖煮30分钟。

7、倒入土豆。

8、加入盐，炒匀；继续炖煮20分钟。

9、淋入适量老抽。

10、加入胡椒粉。

11、撒入香葱。

12、炖好的猪肉，调好味盛入碗中。