蟹籽酱烧豆腐的做法

蟹籽酱烧豆腐的做法

蟹籽酱，是我们当地的一个特产，鲜香但不咸，是用海蟹的籽和部分蟹做成的，蟹泥细腻幼滑，生食炒食都十分不错。

食材配方

主料：

豆腐、260g 、

辅料：

油、适量蟹籽酱、适量水淀粉、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、将豆腐切成大片后改刀成三角形。

2、锅中放少量油，将豆腐煎至两面焦黄。

3、将煎好的豆腐拔到一旁，放入蟹籽酱。

4、与豆腐混合炒出香味。

5、加入适量水，烧煮入味。

6、勾入少许水淀粉。

7、加葱花出锅。