水果挂浆的做法

水果挂浆的做法

水果挂浆，我跟豆豆都爱吃，我们家每年春节都做这个菜，喜欢一家人团团圆圆，甜甜蜜蜜的感觉。

食材配方

主料：

大枣、40g苹果、200g白梨、200g香蕉、100g

辅料：

油、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、大枣去胡切两半，香蕉切小块。

2、白梨去皮切小块。

3、苹果去皮切小块。

4、在锅中倒半锅油，把切好的水果一起放入油锅中炸。

5、要不停的用筷子翻动，防止炸糊。

6、炸大约3分钟，出锅装盘备用。

7、在锅中加入两勺水，倒入白糖。

8、不停的用勺子搅动糖水，使之均匀受热。

9、待糖水熬至出现小气泡，出现小颗粒装左右。

10、倒入炸好的水果。

11、不停的翻动，使所有的水果都挂上糖浆，大约翻炒一分钟左右，出锅即可。