辣椒苦瓜的做法

辣椒苦瓜的做法

苦瓜控，怎么吃都喜欢，凉拌，素炒，炖汤，样样都喜欢。这次炒的苦瓜是加了一点辣椒的，进行的回锅式的。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，

食材配方

主料：

苦瓜、400g 、

辅料：

油、100g盐、适量姜、10g蒜、5g辣酱、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、苦瓜一条，很新鲜的

2、切片

3、在开水里面煮5分钟

4、沥干水分

5、油烧热后，加姜蒜炒香

6、下苦瓜

7、加辣椒

8、翻炒拌匀，加味精

9、装盘就可以了