辣椒炒鸡块的做法

辣椒炒鸡块的做法

夏天到了，几种辣椒都上市了，最喜欢的还是湖南椒，真是辣的过瘾，配着瘦肉或者鸡肉炒非常的开胃好吃哦。 试试吧。

食材配方

主料：

湖南椒、100g嫩鸡、500g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量姜蒜、适量豆瓣酱、适量 、

详细做法步骤

1、半只鸡洗净，斩块，用少许盐和姜腌制十分钟

2、湖南椒斜到切段，姜蒜切片

3、锅烧热，倒入鸡块

4、炒出水份，盛出

5、另起锅，倒油烧热，倒一勺豆瓣酱炒出红油

6、加入姜蒜炒香

7、倒入炒过的鸡块

8、大火炒三分钟，放一勺清水

9、烧至水快干，倒入湖南椒炒半分钟

10、加入少许的生抽即可