香辣螺丝的做法

香辣螺丝的做法

香辣螺丝是一道解馋又过瘾的美味，养了一夜，再剪去尾部的壳，滴几滴香油养着，螺丝吐泥后，再一次洗净后烹制的，要想吃一盆美味的香辣螺丝还真不容易哦。

食材配方

主料：

螺丝、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量干辣椒、适量老抽、适量大蒜子、适量生姜片、适量料酒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备调料

2、螺蛳养12小时候洗净剪去尾部的壳，养在清水里，滴几滴香油养8小时，捞起洗净。

3、锅内倒油，油锅5分热，下入调料爆香

4、倒入螺蛳翻炒后加入料酒

5、加入老抽

6、加盐后加入开水。

7、盖上大火至螺蛳熟透

8、加入鸡精调味熄火

9、盛入碗中，撒上葱花