香辣豆腐的做法

香辣豆腐的做法

炖豆腐的辣椒酱还是好长时间以前在会展中心的土特产展销会上买的，据说是从四川运来的，味道确实也挺正宗，炖豆腐的时候放上一大勺，配着米饭，能多吃一碗呢。

食材配方

主料：

豆腐、500g四川辣酱、1汤匙

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量大蒜、2瓣

详细做法步骤

1、铁锅倒油，放入葱花爆锅

2、倒入豆腐，煎一会

3、倒入适量清水

4、加入一大勺辣椒酱

5、开大火炖至豆腐入味

6、加适量盐

7、加入拍好的蒜瓣

8、出锅前放点鸡精

9、看颜色是不是很诱人啊