虾仁炒西葫芦的做法

虾仁炒西葫芦的做法

西葫芦其实我们叫葫芦瓜，也有叫角瓜，每个地方的叫法不一样，总之都是一个东东。春天的西葫芦鲜嫩多汁，价格低廉营养丰富，口感极好。不要小看这东西，西葫芦含有较多维生

食材配方

主料：

西葫芦、300g干虾仁、50g

辅料：

油、适量盐、适量味级鲜、2g鸡精、1g红辣椒、5g 、

详细做法步骤

1、食材：干虾仁 西葫芦 花生油 盐 红辣椒 味级 鲜 鸡精

2、把干虾仁泡泡洗净

3、西葫芦用盐水泡泡洗净切片

4、大蒜切片，红辣椒切丁

5、热锅凉油，加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒吃香味

6、倒入西葫芦片，大火炒

7、加一点味级鲜

8、大火翻炒后转小火，把虾仁的味道煨进西葫芦里

9、加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软

10、加鸡精尝味出锅