酒鬼花生的做法

酒鬼花生的做法

酒鬼花生，其实就是油炸花生，我第一次做的时候，炸的时候有点短，不够脆，后来再试一次，脆了，大概需要5-8分钟炸花生。

食材配方

主料：

花生、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量黑胡椒、适量

详细做法步骤

1、花生泡水大概1小时

2、沥水

3、放在毛巾上来回脱皮

4、去皮的花生，进冰箱冷冻

5、放油

6、倒入花生

7、来回炒，大概5-8分钟

8、沥油

9、锅中留底油，炸辣椒

10、倒入花生

11、加入盐

12、加入糖

13、加入胡椒粉，炒匀就可以了