豆瓣酱黄豆芽的做法

豆瓣酱黄豆芽的做法

黄豆芽： 具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效防止维生素B2缺乏症。豆

食材配方

主料：

黄豆芽、300g豆瓣酱、1袋

辅料：

干辣椒、3个蒜、3瓣

详细做法步骤

1、干辣椒和蒜都切成末儿，里脊肉切丝

2、锅内放油，7成热是倒入辣椒末和蒜末炝炒，直到炒出香味

3、倒入里脊肉丝翻炒

4、肉断生后倒入豆芽

5、豆芽炒一会后挤入豆瓣酱，为避免糊锅，加小半碗水一起炒炖

6、加的水收的差不多的时候即可出锅