香菇番茄炒鸡蛋的做法

香菇番茄炒鸡蛋的做法

香菇番茄炒鸡蛋--咸鲜口味。

食材配方

主料：

香菇、200g西红柿、100g鸡蛋、3个 、

辅料：

油、25ml盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、15ml蒜苗、适量味精、适量

详细做法步骤

1、将鸡蛋磕到碗里，搅匀。

2、放入油锅滑炒一下盛到碗里。

3、西红柿洗净，切成滚刀块。

4、香菇洗净，每个切成4块。

5、葱、姜、蒜切碎。

6、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

7、放入香菇翻炒。

8、放入料酒、生抽和少许水

9、放入西红柿翻炒。

10、放入鸡蛋翻炒。

11、放入蒜苗和盐翻炒均匀。

12、出锅前放入味精调味即可。

13、盛入盘中，即可享用。