凉拌糖醋海蜇丝的做法

凉拌糖醋海蜇丝的做法

海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。

食材配方

主料：

海蜇、400g 、

辅料：

糖、适量白醋、适量青椒、适量红椒、适量盐、适量香油、适量

详细做法步骤

1、将海蜇放入水中浸泡出咸味。

2、捞出切成丝。

3、再放入温水中洗一洗。

4、把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。

5、把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。

6、一起搅拌均匀，装盘。