冰镇绿豆南瓜汤的做法

炎炎夏日里空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。

那么夏季解暑饮食吃什么最有效呢？当然是绿豆汤啦。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

下面赶紧赶紧开始我们的解暑良品--有机绿豆南瓜汤

冰镇绿豆南瓜汤

材料：春头树原生态绿豆100克，老南瓜250克，冰糖50克。

冰镇绿豆南瓜汤的做法

1、春头树的原生态有机绿豆100g，色泽靓丽、饱满均匀。

2、用清水浸泡2小时左右。

3、老南瓜去皮后切成小长条。

4、锅里放入清水，将浸泡好的绿豆倒入冷水中。

5、用大火煮开，关小火煮20分钟左右。

6、当绿豆皮开裂后，即可加入南瓜和冰糖，继续煮至软熟。将熬好的绿豆南瓜汤盛入碗中晾凉以后放入冰箱冷藏约30分钟即成冰冰凉凉的解暑饮品了。

特别提示

1、这村头树有机绿豆品质优良，非常干净，我是直接用清水浸泡的，清水一直都保持是清亮洁净呢。

2、绿豆在煮之前要先浸泡约2个小时，这样熬制的绿豆汤才更软烂好吃。

3、这用寸头树有机绿豆煮出来的绿豆汤，清香软酪，再根据自己的喜欢加入一点葡萄干什么的，真的是既清热解暑，又美味啊。

南瓜的功效与作用

南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝