豉汁排骨蒸南瓜的做法

豉汁排骨蒸南瓜的做法

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜。 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元

食材配方

主料：

南瓜、1/4个排骨、200g

辅料：

姜、2片蒜、2瓣豆豉、少许盐、适量糖、少许食用油、适量鸡精、少许料酒、1茶匙玉米淀粉、少许酱油、1茶匙

详细做法步骤

1、准备所需材料，排骨洗净剁成小块。

2、南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。

3、姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小。

4、将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里。

5、将辅料和排骨用手抓匀腌制5分钟。

6、再将腌制好的排骨铺在南瓜面上。

7、上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。