(图)木耳汤的做法

原味的汤菜很能突出水质的好坏，这个汤就较为清淡，在夏天吃很适合，伴饭伴粉面都好吃！

木耳汤

材料：干木耳，鱼腩，瘦肉，菜心。

配料：姜片，葱花。

调味：盐，鸡粉，糖，生粉，胡椒粉，油。

木耳汤的做法

1、备材料，干木耳用水发透

2、鱼腩与瘦肉一起用所有调味料、姜片腌10分钟左右备用

3、取一锅，放适量的水与木耳煮15分钟左右

4、加入腌过的鱼腩与瘦肉稍煮

5、投下菜心，煮5分钟左右

6、关火，洒葱花即可装碗食用

木耳功效与作用

木耳别名黑木耳具有较高的营养价值，它除含有蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。它还含有植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然