(1)三豆汤的做法

绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，吃些绿豆，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。经常食用可增强体力。

三伏天喝三豆汤最适合不过，具有健脾宽中、清热解毒的功效。一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

三豆汤

主料：绿豆60g，赤小豆30g，黑豆60g。

辅料：滚水600ml，陈皮1个，红糖20g。

三豆汤的做法

1、食材：绿豆、赤小豆和黑豆。

2、食材全部择洗干净，放入电压力煲内胆中，放入择洗干净的陈皮。

3、倒入滚水。

4、盖锅盖，通电，选择【豆/蹄膀】功能键。

5、时间到。

6、揭盖，放入红糖拌匀。

7、断电，盛出享用。

绿豆的营养价值

豆类品种繁多，每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用，下面我们将介绿豆的营养价值：绿豆的蛋白质含量比较高，约为10％。20％，比面粉和小米的含量高出2—3倍；氨基酸的含量也比较高