党参枸杞子炖乳鸽的做法

党参枸杞子炖乳鸽

原料：党参20克，枸杞子20克，乳鸽1只。

党参枸杞子炖乳鸽的做法

1．乳鸽活杀后，去毛和肠脏。放入盅内。

2．盅内加入党参和枸杞子及水适量，隔水炖熟，加盐调味，饮汤吃肉。每日1剂，以10天为1疗程。

党参枸杞子炖乳鸽的功效：党参，既益脾肺之气，又能补血生津。药理实验证明.党参能显著增强网状内皮系统的吞噬功能，提高机体的抗病能力；此外，还能促进红细胞和血红蛋白的合成。临床上以党参为主药治疗气虚和脾胃虚型的慢性肝炎能显著改善自觉症状和降低血清转氨酶水平。枸杞子，滋肾益气，生精助阳.强筋骨，补虚劳，润肺清肝，是较常用的滋补强壮药物。据研究。枸杞子有保护肝细胞的作用。乳鸽，性平，味咸。具有调精益气、治虚补弱的功效，是男女老幼皆宜的食疗佳品。

乳鸽的药用价值

肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。乳鸽的药用价值：增进人体机能，延缓衰老