虫草花淮山乳鸽汤的做法

虫草花淮山乳鸽汤的做法

鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血。　 铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。山药味甘、性平、无毒

食材配方

主料：

乳鸽、300g虫草花、20g铁山药、400g 、

辅料：

盐、适量胡椒粉、适量姜、适量香葱、适量

详细做法步骤

1、乳鸽洗去血水，切块。

2、虫草花用水泡发。

3、砂锅放入鸽肉与姜片，大火烧开转小火炖半小时。

4、加入虫草花煮十分钟。

5、加入切好的山药片，煮二分钟。放盐和胡椒粉调味。

6、最后撒上香葱末。