莲藕海带鱼汤的做法

主料：草鱼半条、莲藕200克、海带结100克

辅料：葱3大段、姜4片

调料：盐适量

做法：

1.草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。

2.把煎好的鱼块放入沙锅中，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。

3.40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。

4.放海带结煲10分钟。

5.放入洗净的枸杞再煮十分钟。

6.临出锅前调入盐即可出锅。

多说两句：

鱼可以不用草鱼，也可以换成自己喜欢的河鱼来做这道汤，但是要记得一定要在煎锅里煎一下，这样才能煲出白白的鱼汤。

现在卖鱼的鱼摊都会帮忙刮鳞去内脏，可以让店主帮忙，这样回家就省事了。