参杞老鸭汤的做法

材料：老鸭、枸杞、当参

配料：姜3块、冰糖适量、生抽3勺、料酒4勺、八角1个、干辣椒1个

做法：

1、准备所需食材

2、鸭子洗净，请出‘德世朗冰箱剪’将鸭子剪成块，1小块姜切片，1个干辣椒切段

3、用压力快锅将水烧开，放入姜片和干辣椒

4、将鸭子块倒入焯水去腥

5、放流动水下将鸭块再次清洗

6-8、依次倒入枸杞、八角、当参、拍扁的姜块

9-11、再依次加入冰糖、料酒、生抽

12、倒入清水，没过鸭肉即可

13、大火烧开，出气后转小火再烧30分钟