黄豆猪蹄汤的做法

材料：黄豆（已泡发）、猪蹄（已洗净）、葱花

调料：料酒、盐、鸡精

做法：

（1）将已泡发的黄豆淘洗一下，待用。

（2）将猪蹄下入清水锅中焯开，捞出。

（3）随后，将黄豆和焯好的猪蹄放入高压锅里，倒入清水，加点料酒。

（4）接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火，焖至没气后开盖。

（5）然后，加点盐、鸡精调味搅匀。

（6）最后，出锅后撒上一些葱花，即成。