老鸭汤的做法

老鸭汤的做法

好久没喝老鸭汤了…但是天气渐渐热起来，就不怎么有食欲了…所以买鸭子的时候顺便买袋老鸭汤的佐料，酸酸的正开胃(*^__^*) 炖1大锅汤来喝~ 百度说鸭是为餐桌上

食材配方

主料：

鸭肉、1500g鸡腿菇、500g

辅料：

老鸭汤佐料、1包姜、适量葱、适量 、

详细做法步骤

1、鸭肉处理好，剁成块

2、用凉水冲2次，洗去血水

3、准备几块老姜，用刀背拍1下

4、将鸭肉和姜放进锅里，加入1大锅水， 大火煮沸…

5、这是酸萝卜老鸭汤的佐料

6、当锅里的水烧开后转小火，将老鸭汤的佐料放进去

7、如果浮沫很多可以撇去

8、这是鸡腿菇，买的比较小的

9、先淘洗干净，

10、再切片…

11、这是切好的~

12、锅里的鸭肉炖2个小时以后，

13、将菇片放进去…继续炖啊煮啊…

14、1个小后，鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦

15、撒上葱花即可~