鲜虾粉丝煲的做法

食材：鲜虾200克、粉丝1把、葱姜蒜适量、小红尖椒2个、香菜少许

调味料：料酒2大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、糖1小勺、白胡椒粉适量

做法：

1、粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段

2、葱姜蒜切末，小红椒切圈圈备用

3、虾子去肠线，剪除须脚

4、锅中倒入2大勺油，爆香葱姜蒜和辣椒

5、接着把虾子放入拌炒至变色

6-7、加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入

8、盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干

9、准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香菜点缀