什锦汤煲的做法

主料；猪脊骨 3块，鸡小腿 1个，冬瓜 100克，黄豆 50克，玉米 1根。枸杞 适量，山药 50克

辅料；盐 鸡精 料酒 胡椒粉 葱 姜

做法；

1 锅中放水加入料酒，把猪脊骨和鸡腿焯水。

2 黄豆提前泡发。

3 冬瓜 山药去皮切成块，玉米斩成小块。

4 把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。

5 加入葱姜烧开转小火煲至1小时，

6 放入切好的冬瓜块，山药 玉米，继续煲至30分钟。

7 加入枸杞，稍煮片刻。时间不宜过长。

8 根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。