杂蔬肉丸煲的做法

用料：猪肉丸子300克、糯玉米1个、白萝卜1个、冻豆腐一块、西兰花1个、香菇8朵、葱1棵、姜10克。

调料：橄榄油10毫升、盐4克、料酒10毫升、鸡精3克。

做法：

1、准备好所有材料。

2、葱切段、姜切片。

3、泡发好的香菇切开，糯玉米切成4块。

4、西兰花切小块后用热水烫一下。

5、白萝卜切片。

6、冻豆腐一块。

7、化冻后切成块。

8、砂锅底放入部分萝卜片。

9、放入葱、姜。

10、放入肉丸子。

11、剩下的萝卜片放入砂锅边。

12、放入香菇，添加足量得水。

13、放入玉米块后，盖上砂锅盖。大火烧开转小火煮30分钟。