糯米肉丸的做法

糯米肉丸的做法

我其实是个懒人，厨艺也不精，每每下厨都带着做游戏的心态，觉得好玩并有成就感，所以才愿意去做。 有时候是突然看到别人做的让我有了下厨的冲动，自从在新浪开博以来，我

食材配方

主料：

糯米、100g肉馅、200g鸡蛋、1个 、

辅料：

葱、适量生粉、适量色拉油、适量生抽、适量精盐、适量胡椒粉、适量

详细做法步骤

1、肉馅加入蛋清、葱末，用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋

2、将糯米沥干水（洗净后用水浸泡5小时以上，最好浸泡过夜）一旁备用

3、将肉馅小心搓成丸子，表面沾上糯米

4、可以垫胡萝卜片防粘而且也美观

5、用急火蒸15分钟

6、取出即可食用，吃前可以加一点麻油，这个看个人喜好