荤素乱炖的做法

材料：长豆角，扁豆角，西红柿，黑木耳，素千张结，猪肉，腐竹，洋葱。盐，糖，酱油，五香粉。草果，肉蔻，花椒，大料，干辣椒，香叶，红枣，枸杞，荷叶，肉桂，绿茶。

做法：

1. 准备所有材料，干活提前一夜泡发，切小块。

2. 猪肉切丁，加入盐，糖，五香粉，老抽调味。

3. 腌制半小时。

4. 将所需要的炖煮调料包入料包。

5. 炒锅放少量油。

6. 放入腌制好的猪肉丁，翻炒，至变色。

7. 加入洋葱，一起翻炒。

8. 加入切好的西红柿，翻炒。

9. 加入腐竹，素千张结，黑木耳，翻炒。

10.加入长豆角，扁豆角，翻炒。

11.加入鸡汤或者凉水，放入料包，开大火炖煮，滚开后转小火炖1-2小时。

12.出锅前稍微加一点盐，提味，完成！