酸菜乱炖的做法

酸菜乱炖的做法

酸菜乱炖是鱼鱼自己瞎做的:)爱上吃酸菜，也就爱上随意搭配食材 不仅仅是五花肉和粉条和酸菜很搭配，豆腐、菌类、面条、西红柿等等和酸菜都很搭 这次的乱炖里面鱼鱼放了

食材配方

主料：

五花肉、100g酸菜、150g

辅料：

豆腐、100g金针菇、200g粉条、100g盐、1小勺鸡精、0.25小勺葱、适量干辣椒、1-2个 、

详细做法步骤

1、五花肉洗净切成薄片

2、豆腐切成薄片，金针菇洗净撕开

3、酸菜洗一下挤干水分

4、锅内放一点点油，放入五花肉炒出油脂

5、放入葱和干辣椒炒香

6、放入酸菜翻炒均匀

7、添入一大碗水煮开，调入盐和鸡精

8、加入金针菇和豆腐小火咕嘟至豆腐入味

9、放入泡软的粉条，煮软即可盛出食用