红枣瘦肉章鱼汤的做法

章鱼含有的钾能增强机体的免疫力，儿童常食有益于身体的发育。

红枣瘦肉章鱼汤

材料：红枣8颗，当归10克，花生米30克，通草10克，章鱼100克，猪瘦肉200克

调味料：盐适量

红枣瘦肉章鱼汤的做法

1、当归、花生米、通草洗净，浸泡。

2、红枣洗净；章鱼浸泡后洗净，切块焯水。

3、猪瘦肉洗净，切块。

4、将清水1200毫升放入瓦煲内，煮沸后加入上述全部材料，大火煲开后改用文火煲3小时，加盐调味即可。

适合人群：儿童

养生功效：增强免疫力

煲汤小贴士：章鱼焯烫的时间不宜过长，否则会不脆。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等，味型多样；3种主要章鱼中，短蛸、真蛸于鲜食，味道鲜美，口感细嫩；长蛸肉较硬，鲜食味较差，干制后味较好。每餐摄入量300克