海参羊肉汤的做法

海参羊肉汤

原料：海参50克，羊肉250克，生姜2片，葱5克，胡椒末0.5克，食盐3克。

海参羊肉汤的做法

1．海参以40％：温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2～3小时。

2．羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50毫升)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜、葱段、胡椒末及精盐即可。

海参羊肉汤的功效：补肾益肾、养血。产妇食之，有利于身体的康复。