清汤枸杞鲈鱼的做法

鲈鱼中含有DHA，它是增进智力、加强记忆力的必需营养素，儿童常食鲈鱼对智力发展有益。

清汤枸杞鲈鱼

材料：鲈鱼1条，枸杞10克

调味料：盐3克，葱段2克，姜片3克

清汤枸杞鲈鱼的做法

1、将鲈鱼治净，枸杞用水泡开洗净备用。

2、汤锅上火倒入水，调入盐、葱段、姜片，下入鲈鱼、枸杞煲至熟即可。

适合人群：儿童

养生功效：提神健脑

煲汤小贴士：一定要选用活鱼烹饪，死鱼营养会减半。

枸杞子的营养价值

枸杞子性味甘平，具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用，可在日常膳食中配餐时随意搭配，久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年