砂锅鸡粥的做法

冬天的早晨，吃上一碗热气腾腾的粥当早餐，真的很舒服。最好的办法就是前一天的晚上煮好一锅白粥，把喜欢的肉类腌好，第二天早上，把白粥煮开，把提前腌好的肉类放进去煮煮就可以了。不需太多的时间，就能吃上热呼呼的早餐。

用砂锅来煮，是贪图砂锅的保温性能比较好，在周末的时候，可以让晚起的家人也能吃上热呼呼的粥。

砂锅鸡粥

材料：鸡肉250克，大米200克，姜丝少许，香菜几棵，油、盐、生粉、白糖适量

砂锅鸡粥的做法

依依经验分享

1：煲粥的米，先用油、盐腌过再煲，就会很容易煲得绵烂，煲出来的白粥味道也好；

2：鸡肉放进砂锅以后，小火把鸡肉浸熟比大火煮的更嫩滑；

3：腌鸡的时候和腌米的时候都已经放过盐，所以粥好了以后，要先尝一下是否够味再放盐。

4：其实我一般的做法是如果是早餐吃的话，我会在前一天的晚上用焖烧锅来煲粥，第二天早上把白粥取出来，重新煮开就可以放进你自己喜欢的材料即可。

鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很