美食杰
冬藕最补人----给女人好喝的红豆糖藕粥
“荷莲一身宝，冬藕最补人” 藕和山楂是女性抗衰老最佳食品呐～ 又是冬藕上市粉糯时，我的大爱呵。还有句话:女人不可一日无糖(红糖)噢～
藕生者：清热去火又凉血，有不少人说秋冬燥干上火，口腔溃疡等等，用生莲藕榨汁跟梨一起最是对症噢，
藕熟者：性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。所以我们冬天吃一点藕，既养阴又润燥～。
又该喝暖暖糖藕粥啦，还记得去年写的：水乡特产糯米糖藕粥么？今这个加了红豆的糯米糖藕粥好喝得要命呀～，所以我决定不辞劳苦再费口水写一篇糯米藕粥颂啦～
做莲藕粥跟煲藕汤一样要选老藕，嫩藕一般色较白，选藕的前面小、嫩的部分，老藕则色深，近紫褐色，选好几节藕中靠根的部分。买的这节藕有一斤多，做一顿糖藕粥用不了这一大节的，家里三个人的份量，只要取头尾一点就够了。中间的另做它用。
原料：莲藕一节，红豆一大把，糯米两把（不喜欢全糯米也可以加一点点大米，我有时候就放两种米）
1．红豆跟糯米洗净，放上切细碎的藕丁，加水，我是用焖烧锅做的，固体的量差不多五分之一的样子，这样煲出来粥稀稠度合适．喜欢汤水多就少放点米。
2．放红糖 OR 片糖随你～
3．滚开十多分钟后放在焖烧锅里焖一夜，没有焖烧锅可以用电饭煲预约功能，还有高压锅等等，现在厨房武器越来越先进的说。这样早上就有热乎乎好喝的粥了～
特别提示：不喜欢甜的就不放糖或少放糖，其实偶尔喝喝甜粥很好喝，冬天尤其喜欢红糖的说。
